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【中国·云南】豆腐是怎样做成的   

2014-04-02 14:22:00|  分类: 吗丁啉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      在墨江的碧溪古镇吃到了味道醇厚的新鲜豆腐。浓浓的豆香在舌尖上铺散开来,伴着山泉水的清甜,一点点蔓延到整个味觉系统,会让你感觉到整个人都被滋润了,彷佛具备了第二天早上醒来瞬间焕肤的魔力。可惜,这个味道,在大城市里已经几近绝迹了。
      如果你去到墨江,去到了碧溪古镇,一定要去尝尝村民自制的豆腐,具体地址就不必我说了,跟着嗅觉走就好。


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 STEP1.磨豆子。
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 STEP2、滤浆。

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STEP3、煮浆点浆。
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 STEP4、制作水豆腐、豆腐干

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